Dvadeset godina rada na ovom tržištu daje nam sigurnost da kažemo da sirovine koje nudimo predstavljaju sinonim ukusnih kolača i torti i ponosno su naš predstvnik, kao onaj neki tajni dodatak koji profesionalcima u ovom poslu omogućava ponovno vraćanje lojalnih kupaca. Poslastičarstvo kao primarna kategorija asortimana Intercoma izjedrila je saradnju sa velikim hotelima, poslastičarnicama i radionicama za proizvodnju kolača. Veliki broj kategorija koje imamo u ponudi kao što su: kreme, čokolade, glazure, dekoracije i čokoladne dekoracije, paste, voćna punjenja, voćni pirei, kandirano, dehidrirano, suvo, zamrznuto i jezgrasto voće, smjese za poslastičarstvo, kreme u prahu, boje i arome, topinzi, slatke pavlake... Generali smo uvoznik proizvoda brenda IRCA koji kao naš partner garantuju kvalitetom i profesionalnošću utkanim kroz svoj široki asortiman. Tu su još i IFFCO, Cesarin, Dobla, Ravifruit, Ambrosio, Baiocco... i mnogi drugi koji su nam puna podrška da nastupamo na tržištu sa kompletnim asortimanom potrebnim majstorima ovog zanata u kreiranju svojih delicija. Prepoznavanjem potreba naših kupaca trudimo se da u ponudu uvrstimo novitete i sklopimo partnerstva sa novim proizvođačima koji će se naći u listi naših pouzdanih dobavljača, kao što je Pidy – neutralni, slatki i slani tartovi spremni za punjenje. Uz Vas rastemo i postajemo samo bolji!

Italijani se uglavnom naljute kada njihov gelato nazovemo sladoledom. U komplikovanom razgovoru, saznaćete da je gelato - zanatski sladoled koji su italijanski majstori `podigli` na jedan sasvim drugačiji nivo koji se svojim ukusom, teksturom, količinom vazduha i sl. definitivno razlikuje od običnog, industrijskog sladoleda.

Intercom je već godinama prepoznat kao prva adresa na koju se proizvođači zanatskog sladoleda javljaju kada imaju potrebu za nabavkom baza, pasti i varijegata, kako bi njihov proizvod ukusom i izgledom bio bolji od drugih. 

Joygelato je brend našeg vodećeg italijanskog partnera IRCA koji nudi kompletan asortiman u ovoj kategoriji robe. Joygelato olakšava pripremu izvanrednog italijanskog gelata: naše baze su 100% pouzdane, jednostavne za pripremu, a možete se igrati i sa preko 200 variegata i pasti, savršenih sastojaka za kreacije sladoleda koje su uvijek nove i iznenađujuće. Kreativnost i jednostavnost: izvrsno italijanska kombinacija koja omogućava i najzahtjevnijim zanatlijama da iskažu svoj lični stav dok se zabavljaju u kombinovanju jedinstvenih ukusa Italije. Radost italijanskog gelata napravljena jednostavno!

Ako želite da napravite picu sa tijestom tip 400, ovo nisu proizvodi za vas. Ako želite jeftin proizvod, `gumenog` ukusa - ovo nisu proizvodi za vas...

Ako, pak, želite da napravite picu kao onu koju ste možda imali prilike da probate u Napulju ili Rimu, napravljenu vještim rukama starih pizza majstora - nastavite da čitate :). 

Počinje se od početka - od brašna! Specijalizovano brašno jednog on najstarijih specijalizovanih italijanskih mlinova - Molino Dallagiovanna spoj je tradicije u mlinarstvu koju porodica Dallagiovanna spaja sa modernim tehnologijama više od 200 godina. Brašno za picu u varijantama 0 i 00 (zero-zero) obezbjeđuje ukusan krajnji proizvod sa idealnom hrskavošću i mirisom. Posebno brašno za napoletanu, takođe u opcijama 0 i 00 (nula i nula-nula), daje vam tanku podlogu i vrhunsku `zlatnu` koricu po kojoj je ovaj tip pice prepoznatljiv - idealno za pravog pizzaiuola. 

U nastavku, ne preskačemo vrhunske italijanske pelate `Sei Torri` u klasičnoj i bio opciji, kao i mozzarele `Nuova Casearia`, zamrznute u formi julienne rendane ili u komadu.

Topli kroasan sa maslacem i vruća kafa omiljena su jutarnja poslastica francuza, a poslednjih godina - skoro čitavog svijeta. Ako baš nemate `vremena` da skoknete do Šanzelizea na ovakav doručak, nije problem, u ponudi Intercom-a naći ćete impozantan izbor francuskih i italijanskih kroasana i lisnatog tijesta. Od mini proizvoda koje već svakodnevno vidite na doručku u luksuznim hotelima, preko kroasan-sendviča sa pršutom i mocarelom do čokoladnih i voćnih poslastica - brendovi Delifrance, Bridor i Lidas sve to mogu da ponude. 

Bilo da upravljate modernom pekarom ili poslastičarom, malim ili velikim hotelom, iznenadićete se lakoćom pripreme ovih proizvoda. Svi su `ready to bake`, što znači da im nije potrebna nikakva prethodna priprema, tj. mogu se peći odmah iz zamrzivača. Ova tehnologija daje mogućnost da dopunu vitrine ili švedskog stola radite pravovremeno i da potpuno eliminišete višak hrane koji vam ostaje nakon radnog dana. 

Ponuda je upotpunjena smrznutim mini hlebovima, kiflama, kajzericama, pa i krofnama, mafinima i sl. A kad dođete kod nas da sve ovo vidite, ne zaboravite da probate krostatu sa jabukom i bademom - najbolji proizvod koji je prešao naša vrata. 

Nove pekare koje svakodnevno gledamo u našim gradovima značajno su drugačije od onih na koje smo nekad bili navikli. Pekara nije više samo mjesto gdje kupujemo bijeli hljeb i burek, ona je postala centar nekih novih mirisa i ukusa, novih proizvoda i novog dekora. Kako se životni stilovi polako mijenjaju u smjeru zdravog života i zdrav(ij)e ishrane, tako se i u pekarstvu pojavljuju cijele nove linije proizvoda. 

Da, bijeli hljeb je i dalje najprodavaniji proizvod, ali se trend smanjuje u korist pekarskih proizvoda napravljenih od drugih žitarica. Posebno, smjese poput Vitasan, Cereal Plus, te Rustico za italijansku fokaću, upotpunjuju našu ponudu proizvoda za pekarstvo. Nije dovoljno da hleb bude ukusan, potrošač `kupuje očima` te on treba i da izgleda lijepo. Za tu namjenu pronađite naše multiseed i multicereal mikseve poput IRCA DecoGrain ili Saraceno Deco.

Prethodno pomenuti izbor specijalizovanog pizza i pinsa brašna iz italijanskog mlina Molino Dallagiovanna zadovoljiće potrebe najzahtjevnijih pizza majstora.