car rental montenegro

Invertni šećer

Koristi se uposlastičarstvu i izradi sladoleda. Ima nisku tačku karamelizacije i praktično se ne može kristalizovati.

Pečenjem daje veću postojanost bojama a sladoledu veću elastičnost i mekoću.

Lako se sjedinjuje sa tečnostima i tijestom.

 

 

 Pakovanje:

14kg

Pozovite nas
020 624 392
Ostalo iz kategorije: « Glukozni sirup